Nghề làm bún, bánh lúc đầu hình thành ở gần các chợ. Dưới thời quân chủ, Tiên Phước có hai chợ lớn là chợ Cây Cốc (Tiên Thọ) và chợ Tiên Bình (Tiên Kỳ). Sau khi làm bún, làm bánh làm xong, họ mang ra chợ tiêu thụ, phục vụ nhu cầu ăn uống của người dân. Các loại bánh thường được bày bán là bánh bèo, bánh xèo, bánh đúc… Ở Tiên Kỳ đã hình thành một xóm làm bún. Bún ở Tiên Phước khá đặc trưng so với các vùng khác do bún ở đây được làm hoàn toàn từ gạo nên sợi bún mềm, rất yếu, dễ đứt; cọng bún nhỏ, màu trắng sáng.